양식·전·부침·난이도 보통

오븐에 구운 토마토 시금치 오믈렛과 오이 요거트 소스

Name: 오븐에 구운 토마토 시금치 오믈렛과 오이 요거트 소스
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 물(víz) 50ml; 계란(tojás) 1개; 요거트(joghurt) 100g; 소금(só) 2g; 토마토(paradicsom) 2개; 시금치(spenót) 50g; 모짜렐라(mozzarella) 100g; 오이(uborka) 2개; 요거트(joghurt) 100g; 페타 치즈(feta sajt) 100g; 마늘(fokhagymia) 10g; 꿀(méz) 20g; 단맛 파프리카 가루(édes fűszerpaprika) 2g; 매운 파프리카 플레이크(csípős paprika pehely) 1g; 마늘 가루(fokhagymapor) 2g; 프로방스 허브(provence-i fűszerkeverék) 2g; 흑후추(fekete bors) 2g; 소금(só) 2g; 레몬 제스트(citromhéj) 2g; 레몬(citrom) 1개; 오일(olaj) 10ml

토마토와 시금치를 넣은 오믈렛을 오븐에 구운 뒤, 상큼한 오이 요거트 소스를 곁들여 먹는 요리입니다.

#오븐요리#브런치

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1
물 50ml를 그릇에 담고 포크로 섞는다.
2
그릇에 계란 1개를 깨 넣고 요거트 100g, 소금 2g을 넣어 잘 섞는다.
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3
토마토 2개를 잘게 썰어 그릇에 넣는다.
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4
시금치 50g을 물에 헹궈 물기를 완전히 제거한 뒤 그릇에 넣는다.
이 단계 재료
5
모짜렐라 100g을 갈아서 넣는다.
이 단계 재료
6
오븐 팬에 올린 뒤 30분간 굽는다.
7
오이를 물에 헹구고 물기를 닦아낸 뒤 조각내어 믹서기에 넣는다.
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8
믹서기에 레몬 제스트 2g, 레몬즙, 요거트 100g, 페타 치즈 100g, 다진 마늘 10g, 꿀 20g, 단맛 파프리카 가루 2g, 매운 파프리카 플레이크 1g, 마늘 가루 2g, 프로방스 허브 2g, 흑후추 2g, 소금 2g, 오일 10ml를 넣고 믹서로 간다.
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