중동·아프리카·빵·베이킹·난이도 쉬움

고소한 아몬드 미니 케이크

Name: 고소한 아몬드 미니 케이크
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 아몬드 200g; 밀가루 150g; 베이킹파우더 1봉지; 달걀 흰자; 버터; 소금 약간

볶은 아몬드의 풍미를 살린 촉촉하고 부드러운 미니 케이크입니다.

#간식·디저트#초스피드

유튜브 채널 Choumicha Chafay

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재료

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조리 순서

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1
아몬드를 오븐에 구워 향이 나도록 한 뒤, 껍질째 가루 형태로 곱게 갈아 준비한다.
이 단계 재료
껍질째 갈면 풍미가 더 살아난다.
2
볼에 달걀 흰자 6개를 넣고 잘 풀어준다.
이 단계 재료
3
준비한 아몬드 가루, 밀가루 150g, 베이킹파우더 1봉지를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
녹인 버터를 반죽에 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
버터의 향과 색을 확인하며 섞는다.
5
실리콘 미니 케이크 틀에 반죽을 적당량 나누어 담는다.
반죽이 오븐에서 부풀 것을 고려하여 적당히 채운다.
6
180도로 예열된 오븐에 넣고 굽는다.
180도
오븐 온도 180도

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이 영상의 핵심 팁

—아몬드는 오븐에 구워 사용하면 풍미가 훨씬 좋아진다.
—반죽에 녹인 버터를 섞을 때 아몬드 향이 잘 배도록 한다.
—실리콘 틀을 사용하면 모양을 잡기 편리하다.

이 레시피는 Choumicha Chafay의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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