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믹서기로 만드는 초간단 양파빵

Name: 믹서기로 만드는 초간단 양파빵
Yield: 30cm x 20cm 틀 기준 1개
Cuisine: 양식
Ingredients: 우유 300ml; 계란 2개; 건조 이스트(fermento biológico seco) 10g; 양파 30g; 소금 1작은술(평평하게); 설탕 1큰술(가득); 식용유 100ml; 밀가루(중력분/강력분) 400g; 칼라베라 소시지(Linguiça calabresa); 파마산 치즈 25g; 파슬리

반죽을 치댈 필요 없이 믹서기를 이용해 쉽고 빠르게 만드는 부드러운 양파빵 레시피입니다.

#초스피드#손님상#간식

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재료

기준 30cm x 20cm 틀 기준 1개

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도구

믹서기(블렌더)구매직사각형 제빵 틀(30cm x 러비드 20cm x 깊이 6cm)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
믹서기에 우유 300ml, 계란 2개, 건조 이스트 10g, 다진 양파 30g, 소금 1작은술, 설탕 1큰술, 식용유 100ml를 넣고 갈아줍니다.
이 단계 재료
설탕은 반죽의 풍미를 위해 들어갑니다.
2
믹서기에서 나온 액체 혼합물을 큰 그릇에 붓고 밀가루 400g을 넣어 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
믹서기가 작으면 그릇에 옮겨 담아 작업하는 것이 좋습니다.
3
튀긴 칼라베라 소시지를 준비합니다.
이 단계 재료
소시지 자체의 지방이 나오므로 따로 기름을 더할 필요는 없습니다.
4
제빵 틀(30cm x 20cm)에 기름을 바른 뒤 밀가루를 뿌려 코팅합니다.
이 단계 재료
5
틀에 반죽을 모두 펴고 준비한 소시지를 올린 뒤 파마산 치즈 25g과 파슬리를 뿌립니다.
이 단계 재료
소시지 대신 닭고기나 베이컨 등을 사용해도 좋습니다.
6
뚜껑을 덮고 10분간 휴식(발효)시킨 뒤 오븐에 넣어 굽습니다.