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카라멜 바나나 케이크 40분 완성 초간단 레시피
설탕을 녹여 만든 카라멜을 틀에 코팅한 뒤, 잘 익은 바나나와 부드러운 반죽을 넣어 구워낸 촉촉하고 달콤한 케이크입니다.
#초스피드#간식·디저트#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 설탕 2컵을 넣고 중불에서 녹여 카라멜을 만든다.
중불이 단계 재료물 없이 설탕만 녹여 만드는 방식입니다.
- 2
녹은 카라멜을 케이크 틀에 붓고 골고루 펴 바른다.
카라멜이 아직 부드러울 때 틀에 펴 발라줍니다.
- 3
바나나 4개를 세로로 반을 잘라 단면(씨가 있는 쪽)이 아래로 향하게 틀에 올린다.
이 단계 재료바나나를 2~3등분 해도 되지만, 여기서는 반으로만 자릅니다.
- 4
믹서기에 달걀 3개, 설탕 1과 1/2컵, 식용유 1/2컵, 우유 200ml를 넣고 함께 돌린다.
이 단계 재료액체 재료를 먼저 믹서기로 혼합합니다.
- 5
믹서기에 밀가루 2컵을 넣고 섞은 뒤, 마지막에 베이킹파우더 1큰술을 넣어 가볍게 섞는다.
이 단계 재료밀가루를 넣은 후에는 너무 과하게 섞지 않도록 주의합니다.
- 6
반죽을 카라멜이 발린 틀에 붓고, 그 위에 잘라둔 바나나를 올린다.
이 단계 재료 - 7
180도 예열된 오븐에서 약 40분간 굽는다.
180도 - 8
완성된 케이크를 틀에서 바로 분리하여 뒤집는다.
카라멜이 굳기 전, 뜨거울 때 바로 분리해야 잘 떨어집니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —카라멜 제조: 물 없이 설탕만 녹여 만드는 방식입니다.
- —바나나 준비: 잘 익은 바나나를 사용할수록 맛이 좋습니다.
- —분리 팁: 카라멜이 굳으면 틀에서 떨어지지 않으므로, 굽자마자 뜨거운 상태에서 분리해야 합니다.
- —변형: 바나나 대신 파인애플, 오렌지, 사과, 복숭아 등을 사용해도 좋습니다.
이 레시피는 Receitas de Pai의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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