양식·찜·조림·난이도 보통

소시지 빈 캐서롤 만들기

Name: 소시지 빈 캐서롤 만들기
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 소시지 600g; 치킨 스톡 200ml (1 cup); 체리 토마토 100g; 그린 칠리; 삶은 흰콩 500g; 다진 토마토 1캔; 토마토 퓨레 2큰술; 구운 피망 2개; 양파 1개; 마늘 1알; 큐민 1작은술; 스모크 파프리카 1작은술; 로즈마리 1줄기; 버터 50g; 소금; 후추

소시지와 큐민, 스모크 파프리카로 풍미를 더한 든든한 콩 요리

#혼밥#손님상#comfortfood

유튜브 채널 Food Channel L | Lora Naydenova

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
버터 50g을 팬에 녹인 뒤, 썰어둔 양파 1개와 마늘 1알을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
구운 피망 2개, 토마토 퓨레 2큰술, 다진 토마토 1캔, 큐민 1작은술, 스모크 파프리카 1작은술을 넣고 5분간 조리한다.
이 단계 재료
3
삶은 흰콩 500g, 체리 토마토 100g, 그린 칠리, 치킨 스톡 200ml(1컵), 로즈마리 1줄기를 넣는다.
이 단계 재료
4
소시지 600g과 초리조 150g을 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤, 205°C(400°F)로 예열된 오븐에서 25분간 굽는다.
205도
이 단계 재료