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코카콜라 구미 만들기

Name: 코카콜라 구미 만들기
Cuisine: 중식
Ingredients: 젤라틴 20g; 물 50g; 코카콜라 120g; 설탕 10g

코카콜라와 젤라틴을 활용해 쫄깃한 식감의 수제 구미를 만드는 방법입니다.

#간식·디저트#초스피드

유튜브 채널 Karen Ling's Kitchen

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재료

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도구

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조리 순서

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1
물 50g, 코카콜라 120g, 설탕 10g, 젤라틴 20g을 준비한다.
이 단계 재료
2
젤라틴과 설탕을 약불(low heat)에서 녹여준다.
약불
이 단계 재료
3
녹인 혼합물을 약간 식힌다(Slightly cool).
4
젤라틴 몰드와 이모지 실리콘 몰드에 혼합물을 부어준다.
이 단계 재료
5
냉장고에서 2~3시간 또는 단단해질 때까지 차갑게 굳힌다(Chill it).

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이 영상의 핵심 팁

—젤라틴과 설탕을 녹일 때는 약불(low heat)을 사용한다.
—완성된 구미는 냉장고에서 2~3시간 혹은 단단해질 때까지 굳혀서 완성한다.

이 레시피는 Karen Ling's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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