양식·샐러드·난이도 보통
식물성 콩 단백질로 만드는 상큼한 세비체 레시피
건조 대두 단백을 육수에 불려 식감을 살린 뒤, 신선한 채소와 라임즙을 더해 만든 상큼하고 짭짤한 멕시코식 비건 세비체입니다.
#비건#식물성#초스피드#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
물 4컵에 베지터블 부용 가루 1/4 작은술, 월계수 잎 1장, 마늘 2알, 흰 양파 1/4개를 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 2
끓는 물에 건조 대두 단백 114g을 넣은 뒤 불을 끄고 충분히 불린다.
- 3
식은 소이 프로틴의 물기를 최대한 짜낸 후, 필요에 따라 더 잘게 다져준다.
- 4
볼에 다진 소이 프로틴을 담고 바다 소금 1/2 작은술(또는 간장)과 라임즙 1/3~1/2컵을 넣어 양념한다.
이 단계 재료 - 5
다진 로마 토마토 3개, 세라노 고추 2개(또는 할라피뇨 혼합), 다진 흰 양파 1/2컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
다진 고수 1/2~3/4컵을 넣고 잘 버무린 뒤 냉장실에서 최소 30분 이상 차갑게 보관한다.
이 단계 재료 - 7
토스타다에 마요네즈(또는 크레마)를 바르고, 체로 건져낸 세비체를 올린 뒤 아보카도와 핫소스를 곁들인다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —더욱 해산물 같은 맛을 원한다면 김(Nori) 시트를 추가할 수 있습니다.
- —세비식을 더 오래 보관할수록 풍미가 좋아집니다.
- —먹는 방법 1: 토스타다에 마요네즈를 바르고 세비로를 올린 뒤 아보카도와 핫소스를 뿌립니다.
- —먹는 방법 2: 아보카도를 토스타다에 펴 바른 뒤 그 위에 세비로를 올려 먹습니다.
이 레시피는 Mexican Made Meatless의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
세비체 데 소야(Ceviche de Soya) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
11:17스테이크 파히타 샐러드 레시피
Lounging with Lenny
6:12소시지 아구아칠레 초간단 레시피
VICKY RECETA FACIL
7:06수리미 세비체 초간단 레시피
VICKY RECETA FACIL
8:04참치 샐러드 초간단 레시피
VICKY RECETA FACIL
19:36멕시칸 스타일 서머 찹 샐러드
하루하루 문숙 Day by day with Suki
2:57멕시칸 스타일 치킨 샐러드 초간단 레시피
Cooking Con Claudia
6:30상큼하고 크리미한 참치 샐러드 만들기
VICKY RECETA FACIL