양식·면·국수·난이도 쉬움·약 10분
냉장고 파먹기! 10분 완성 토마토 파스타
냉장고에 남은 재료를 활용해 만드는 빠르고 맛있는 이탈리아식 토마토 파스타입니다.
#초스피드#손님상#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
양파 1개와 마늘 1쪽을 손질한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶은 뒤, 화이트 와인을 넣어 디글레이징한다.
이 단계 재료 - 3
와인이 증발하면 토마토 1개와 토마토 퓨레 400ml를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
소금, 후추, 고춧가루를 넣고 뚜껑을 덮어 8-10분간 익힌다.
이 단계 재료 - 5
파스타 250g과 올리브 2큰술을 넣고 함께 조리한다.
이 단계 재료 - 6
파마산 치즈(또는 페코리노 치즈)를 듬뿍 넣고 바질과 올리브 오일로 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —좋은 품질의 올리브를 사용하면 풍미가 훨씬 좋아집니다.
- —파마산 치즈나 페코리노 치즈를 듬뿍 넣어 크리미하게 만듭니다.
이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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