양식·빵·베이킹·난이도 보통

남은 재료로 만드는 초간단 든든한 빵

Name: 남은 재료로 만드는 초간단 든든한 빵
Yield: 1개(지름 36cm 틀 기준)
Cuisine: 양식
Ingredients: 따뜻한 물 250ml; 식용유 70ml; 소금 1큰술(평평하게); 설탕 1큰술; 달걀 1개; 드라이 이스트 10g; 밀가루 500g; 속재료(베이컨, 치즈, 햄, 닭고기 등) 500g; 모짜렐라 치즈 150g; 달걀(토핑용) 1개; 파마산 치즈 25g; 식용 색소(노란색)

집에 남은 식재료를 활용해 만드는 경제적이고 맛있는 빵입니다. 부드러운 반죽과 풍성한 속재료가 어우러진 든든한 한 끼 식사나 간식이 됩니다.

#초스피드#간식#도시락

유튜브 채널 Bistrô dos Salgados

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재료

기준 1개(지름 36cm 틀 기준)

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

36cm 지름의 원형 틀구매믹싱 볼구매나무 주걱구매오븐구매강판구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 따뜻한 물 250ml, 식용유 70ml, 소금 1큰술, 설탕 1큰술, 달걀 1개, 드라이 이스트 10g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
2
밀가루 500g을 조금씩 넣으며 반죽을 만든다.
이 단계 재료
3
반죽이 매끄러워질 때까지 뭉친 후, 랩을 씌워 10분간 휴지시킨다.
주변 온도에 따라 5~10분 정도 휴지한다.
4
준비한 속재료 500g을 준비하고, 모짜렐라 치즈 150g을 강판에 갈아 준비한다.
이 단계 재료
5
반죽을 넓게 펴서 속재료를 넣고 접은 뒤, 36cm 틀에 담아 공기를 빼며 누른다.
이 단계 재료
6
달걀 1개에 노란색 식용 색소를 섞은 뒤, 반죽 위에 바르고 파마산 치즈 25g을 뿌린다.
이 단계 재료
7
180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 노릇하게 굽는다.
180도
반드시 예열된 오븐에 넣는다.