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망고 초콜릿 아이스크림 바 만들기

Name: 망고 초콜릿 아이스크림 바 만들기
Cuisine: 중식
Ingredients: 망고 과육 400g; 휘핑크림 200ml(0.8컵); 연유 30ml(2큰술); 코코넛 오일 40g(3큰술); 초콜릿 200g(1컵); 다진 견과류 50g(1/2컵)

달콤한 망고 퓌레와 부드러운 휘핑크림을 섞어 만든 홈메이드 아이스크림에 초콜릿 코팅을 입힌 디저트입니다.

#간식·디저트#홈메이드

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1
망고 과육 400g을 다져서 퓌레 상태로 만든다.
이 단계 재료
2
휘핑크림 20정(0.8컵)과 연유 30ml(2큰술)를 넣고 부드러운 액체가 될 때까지 휘핑한다.
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3
만들어진 휘핑크림 혼합물을 망고 퓌레에 붓고 잘 저어준다.
이 단계 재료
4
아이스크림 틀에 혼합물을 부은 뒤 스틱을 꽂고 표면을 평평하게 만든다.
5
냉장고에서 최소 8시간 동안 얼린다.
6
냄비에 뜨거운 물을 담은 뒤 그 위에 그릇을 올려 초콜릿 200g(1컵)과 코코넛 오일 40g(3큰술)을 넣고 중탕으로 녹인다.
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7
녹은 초콜릿에 다진 견과류 50g(1/2컵)을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
8
얼린 아이스크림을 틀에서 꺼낸 뒤 초콜릿 코팅을 얹는다.
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