양식·빵·베이킹·난이도 보통

핀란드 전통 블루베리 파이

Name: 핀란드 전통 블루베리 파이
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루; 베이킹파우더; 오트(귀리); 소금 약간; 버터; 설탕; 계란 1개; 사워크림; 야생 블루베리; 설탕; 감자 전분 1큰술

핀란드의 숲에서 채집한 야생 블루베리를 활용한 전통적인 방식의 파이 레시피입니다.

#손님상#디저트

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1
밀가루, 베이킹파우더, 오트, 소금을 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료
2
다른 볼에 버터와 설탕을 섞는다.
이 단계 재료
3
섞은 버터와 설탕에 계란을 넣고, 만들어둔 밀가루 혼합물과 사워크림을 넣어 가볍게 섞는다.
이 단계 재료
4
기름칠한 팬에 반죽을 넓게 편다.
5
그 위에 야생 블루베리를 올리고 설탕을 약간 뿌린다.
이 단계 재료
냉동 블루베리를 사용할 경우 수분이 생기는 것을 방지하기 위해 감자 전분 1큰술을 추가한다.
6
225°C 오븐에서 25분간 굽는다.
225도