한식·무침·나물·난이도 쉬움
어머니의 황금 레시피! 초간단 매콤달콤 무생채
절이는 과정 없이 채 썬 무에 양념을 바로 버무려 만드는 초간단 무생채 레시피입니다.
#초스피드#밥도둑#제철식재료
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
무 1kg을 깨끗하게 손질한 뒤 채칼을 이용해 가늘게 채 썬다.
무를 얇게 채 썰어야 양념이 골고루 배고 식감이 좋다.
- 2
채 썬 무에 소금 1큰술을 넣고 골고루 섞는다.
이 단계 재료무가 얇아 금방 절여지므로 바로 양념을 넣어도 상관없다.
- 3
설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 미원 1꼬집을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
양념이 무채에 골고루 배도록 손으로 충분히 버무린다.
색깔이 전체적으로 골고루 나면 양념이 잘 섞인 것이다.
- 5
참기름 1큰술과 통깨를 약간 넣고 가볍게 한 번 더 버무린다.
이 단계 재료 - 6
완성된 무생채를 접시에 담아 마무리한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —무를 얇게 채 썰어야 양념이 잘 배고 식감이 좋다.
- —무를 별도로 오래 절이거나 물기를 짜내지 않고 바로 양념해도 된다.
- —완성된 무생채에 계란프라이를 곁들여 밥과 비벼 먹으면 맛있다.
- —익은 후에 짜장라면과 함께 먹어도 맛있는 조합이다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
무생채 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
4:56고춧가루 먼저 넣지 마세요! 맛집 비법 무생채 레시피
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
5:40절이지 않아 더 아삭한 무생채 황금레시피
[윤이련]50년 요리비결
2:30여름 무로 만드는 아삭하고 맛있는 무생채 황금레시피
요리하는 장보고 Jangbogo
2:40실패 없는 아삭한 무생채 황금레시피
[윤이련]50년 요리비결
11:47아삭하고 매콤한 무생채 만들기
살림나라 알뜰공주 Nara_Gongju
14:03가을 무로 만드는 아삭한 무생채 초간단 레시피
박일만
9:55새콤달콤 국물 무생채 황금 레시피
박일만
3:06고춧가루 없이 만드는 비빔밥용 무생채
아재도 요리한다