양식·빵·베이킹·난이도 보통

로메우 에 줄리에타 옥수수 케이크 만들기

Name: 로메우 에 줄리에타 옥수수 케이크 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 고이아바다(goiabada) 200g; 계란 3개; 우유 1xic(240ml); 식용유 1/2xic(120ml); 소금 1꼬집; 설탕 1xic(180g); 옥수수가루(fubá) 1xic(130g); 밀가루 1xic(140g); 베이킹파우더 1큰술(15g); 리퀘이장(requeijão) 1pote(180g); 연유(leite condensado) 약 1/2xic(197.5g)

옥수수 가루의 고소함과 리퀘이장(requeijão)의 부드러움, 고이아바다(goiabada)의 달콤함이 어우러진 브라질식 디저트 케이크입니다.

#홈베이킹#디저트#옥수수케이크

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재료

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도구

믹서기구매35cm x 24cm x 5cm 크기의 팬구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 180도로 10분간 예열한다.
180도
2
고이아바다(goiabada) 200g을 작은 큐브 모양으로 썬다.
이 단계 재료
3
믹서기에 계란 3개, 우유 1xic(240ml), 식용유 1/2xic(120ml), 소금 한 꼬집, 설탕 1xic(180g)을 넣고 30초간 돌린다.
이 단계 재료
4
믹서기를 작동시킨 상태에서 옥수수가루 1xic(130g), 밀가루 1xic(140g), 베이킹파우더 1큰술(15g)을 조금씩 나누어 넣으며 섞는다.
이 단계 재료
5
버터와 옥수수가루를 바른 팬에 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
반죽은 약간 묽은 상태가 정상이다.
6
반죽 위에 리퀘이장(requeijão) 180g을 한 스푼씩 떨어뜨려 배치한다.
이 단계 재료
7
리퀘이장이 없는 공간에 썰어둔 고이아바다(goiabada)를 채워 넣는다.
이 단계 재료
8
반죽 위에 연유(leite condensado) 약 1/2xic(197.5g)를 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
연유를 뿌리면 구운 후 바삭한 껍질이 생긴다.
9
오븐에 넣고 약 40분간 굽는다.
윗면이 노릇하게 구워질 때까지 확인하며 굽는다.