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상큼하고 매콤한 피코 데 가요 레시피
신선한 토마토와 양파, 할라피뇨를 활용해 만드는 멕시코식 살사 소스입니다.
#초스피드#손님상#다이어트
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재료
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조리 순서
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- 1
토마토 2개를 반으로 잘라 심지와 씨를 제거한 뒤, 길게 썬 후 깍둑썰기하여 준비한다.
이 단계 재료씨와 과즙을 제거하면 물기가 적은 깔끔한 피코가 된다.
- 2
적양파 1/4개를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 3
마늘 1알을 다진다.
이 단계 재료 - 4
할라피뇨 1/2개를 씨를 제거한 뒤 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 5
볼에 준비된 토마토, 적양파, 마늘, 할라피뇨를 넣고 고수 한 줌을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 6
라임즙 1/2개 분량을 뿌린 뒤 소금으로 간을 맞춘다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —토마토의 씨와 과즙을 제거하면 물기가 적은 깔끔한 피코를 만들 수 있다.
- —할라피뇨의 씨를 제거하면 너무 매워지지 않으면서도 기분 좋은 매콤함을 유지할 수 있다.
- —이 레시피는 양을 두 배, 세 배로 늘려 만들기 쉽다.
이 레시피는 Total Noms의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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