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5분 완성! 부드러운 아보카도 과카몰리를 곁들인 프랑스식 토스트

Name: 5분 완성! 부드러운 아보카도 과카몰리를 곁들인 프랑스식 토스트
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 식빵(바토) 2개; 계란 1개; 생크림 15ml; 오레가노 1/4 작은술; 말린 파슬리; 버터; 식용유; 아보카도 1개; 라임즙 1 작은술; 고수; 마늘 가루; 소금; 후추; 올리브 오일 1/2 작은술

부드러운 아보카도로 만든 과카몰리와 버터 향 가득한 프랑스식 토스트의 환상적인 조합입니다.

#초스피드#아침식사#간식·디저트

유튜브 채널 Рецепты в гостях у Вани

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재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
볼에 계란 1개, 생크림 15ml, 오레가노 1/4 작은술, 말린 파슬리를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
계란을 먼저 깨뜨려 껍질을 확인한 후 다른 재료를 넣는다.
2
식빵 2조각을 계란 혼합물에 담가 속까지 충분히 적셔준다.
이 단계 재료
너무 오래 두면 빵이 너무 눅눅해질 수 있으니 주의한다.
3
팬에 버터와 식용유를 섞어 두르고, 중약불에서 식빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
중약불
이 단계 재료
불은 10점 만점에 3점 정도로 약하게 유지해야 속까지 잘 익는다.
4
구워진 토스트는 식힘망에 올려 습기가 차지 않게 한다.
접시에 바로 두면 바닥이 눅눅해질 수 있다.
5
아보카도 과육을 볼에 담고 라임즙 1 작은술, 올리브 오일 1/2 작은술, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣는다.
이 단계 재료
아보카도는 잘 익은 것을 사용해야 부드럽다.
6
포크를 사용하여 취향에 맞는 질감이 되도록 으깬다.
완전히 부드럽게 만들거나 약간의 덩어리를 남겨도 좋다.
7
마지막으로 고수를 잘게 썰어 섞어 과카몰리를 완성한다.
이 단계 재료
8
완성된 토스트 위에 과카몰리를 듬뿍 얹어 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—아보카도 숙성: 잘 익은 아보카도를 원한다면 사과나 바나나와 함께 두면 숙성이 빨라진다.
—조리 팁: 빵을 굽는 것은 스테이크를 굽듯 앞뒤로 균일하게 뒤집어주는 것이 중요하다.
—맛의 균형: 아보카도의 지방 맛을 잡기 위해 라임즙(산미)을 사용하는 것이 핵심이다.
—대체 가능: 아보카도가 없다면 크림치즈나 허무스를 베이스로 활용할 수 있다.

이 레시피는 Рецепты в гостях у Вани의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.