양식·면·국수·난이도 쉬움
엄마 손맛! 부드럽고 진한 치킨 누들 수프 만들기
남은 닭고기와 채소를 활용해 만드는 따뜻하고 크리미한 클래식 치킨 누들 수프입니다.
#혼밥#초스피드#따뜻한한그릇
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재료
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조리 순서
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- 1
냄비에 무염 버터 3큰술을 넣고 녹인다.
이 단계 재료 - 2
썰어 둔 당근 2개, 샐러리 2줄기, 다진 양파 1개를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
중강불에서 채소가 부드러워질 때까지 볶다가, 불을 약불로 줄인다.
강불 → 약불 - 4
우유 1컵에 중력분 2큰술을 섞어 걸쭉한 소스를 준비한 뒤, 냄비에 부어 잘 저어준다.
이 단계 재료 - 5
치킨 스톡 4컵과 닭고기 3컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
타임 1스프리그, 파슬리 1작은술, 소금 1작은술, 후추 1작은술을 넣어 양념한다.
이 단계 재료 - 7
에그 누들 2컵을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 약 10분간 푹 끓인다.
이 단계 재료 - 8
헤비 크림 1컵을 넣고 잘 저어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —남은 닭고기를 활용하면 간편하게 만들 수 있습니다.
- —우유와 밀가루를 섞어 소스를 만들면 걸쭉한 질감을 낼 수 있습니다.
- —에그 누들 대신 마카로니를 사용해도 좋습니다.
이 레시피는 TheCooknShare의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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