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참치 페퍼 라이스 만들기
통조림 참치를 활용해 페퍼로치 스타일의 맛있는 볶음밥을 만드는 초간단 레시피입니다.
#초스피드#혼밥
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재료
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- 1
참치 420g의 기름을 빼고 준비한다.
- 2
소스 만들기를 위해 팬에 다진 흰 양파 1 큰술과 다진 마늘 2알을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
물 1 컵, 굴소스 2 큰술, 설탕 2 큰술을 넣고 저어준 뒤 약불에서 10분간 끓인다.
약불이 단계 재료 - 4
10분 후, 물에 풀어둔 옥수수 전분 1 작은술을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어준다.
이 단계 재료 - 5
팬에 식용유를 약간 두르고, 가운데에 밥 2 컵을 담는다.
이 단계 재료 - 6
밥 주변에 기름을 뺀 참치를 두르고, 그 위에 버터 1 큰술, 스위트 콘 1/2 컵, 후추 1/2 작은술을 올린다.
이 단계 재료 - 7
마지막으로 잘게 썬 리크를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —소스의 설탕은 브라운 슈거를 사용한다.
- —참치를 밥 주변에 두르는 방식은 페퍼로치 스타일을 재현한 것이다.
- —밥의 모양을 잡기 위해 그릇(bowl)을 활용하면 좋다.
이 레시피는 Foodie Pinoy의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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