기타·볶음·난이도 보통·약 30분
버섯 크림 치킨 30분 완성 원팬 레시피
닭가슴살과 버섯을 활용한 부드럽고 풍미 가득한 크림 소스 치킨 요리입니다.
#초스피드#원팬#저녁메뉴
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재료
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조리 순서
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- 1
닭가슴살을 얇게 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
올리브 오일 1큰술, 버터 2큰술을 두른 뜨거운 팬에 닭가슴살을 올리고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 3
한쪽 면을 4~5분간 구운 뒤, 뒤집어 노릇하고 촉촉해질 때까지 4분 더 구워준다.
- 4
닭가슴살을 팬에서 꺼내 소금과 후추로 간을 한 뒤 잠시 식혀둔다.
이 단계 재료 - 5
팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 30초간 볶는다.
이 단계 재료 - 6
버섯을 넣고 5분 정도 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
생크림 1컵을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인다.
이 단계 재료 - 8
소금과 후추로 간을 한 뒤, 식혀둔 닭고기를 다시 팬에 넣어 소스에 몇 분간 데워준다.
이 단계 재료 - 9
파마산 치즈와 다진 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭가슴살을 먼저 구워 따로 빼두면 소스 조리 시 닭이 너무 질겨지는 것을 방지할 수 있다.
- —마늘을 볶을 때 타지 않도록 주의하며 향을 낸다.
이 레시피는 Million Rezepte의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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