양식·빵·베이킹·난이도 보통
촉촉하고 부드러운 초콜릿 케이크 만들기
초콜릿과 버터를 녹여 만든 반죽에 달걀 거품을 더해 만드는 촉촉한 질감의 케이크입니다.
#빵·베이킹#디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
틀에 기름을 바르고 종이 호일을 깔아 준비한다.
- 2
무염 버터 130g과 다크 초콜릿 200g을 녹인 후 식혀둔다.
이 단계 재료 - 3
볼에 달걀 4개와 설탕 130g을 넣고 부피가 두 배가 되고 색이 밝아질 때까지 충분히 휘핑한다.
이 단계 재료 - 4
체 친 밀가루 100g과 베이킹 파우더 11g을 넣고 다시 섞는다.
이 단계 재료 - 5
반죽에 바닐라 향 1작은술과 화이트 식초 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
식혀둔 버터-초콜릿 혼합물을 넣고 덩어리가 없도록 매끄럽게 섞는다.
- 7
반죽을 틀에 붓고 160도 오븐에서 굽는다.
160도 - 8
칼을 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 오븐에서 꺼낸 뒤, 식힌 후 틀에서 분리한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —달걀과 설탕을 휘핑할 때 부피가 두 배가 될 정도로 충분히 저어주어야 합니다.
- —칼을 찔러보았을 때 반죽이 묻어나지 않을 때 꺼내야 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.
- —완성된 케이크 위에 코코아 가루나 누텔라를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피는 Cuisine facile의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
초콜릿 케이크 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
4:42노오븐·노에그·노버터! 촉촉한 초콜릿 케이크 만들기
Joon's Little Table
5:35촉촉하고 부드러운 초콜릿 케이크 레시피
سارة في المطبخ
18:23숟가락만 있으면 완성! 12스푼 초콜릿 케이크 & 초코 커스터드 크림
Temperos e Sabores
17:48계량 없이 만드는 12스푼 초콜릿 케이크와 초코 커스터드 크림
Temperos e Sabores
22:55스웨덴식 쫀득한 초콜릿 케이크 만들기
Simple Meal Plan & Prep with Emmy
10:07초간단 비건 초콜릿 케이크 (데프레션 케이크)
Oh Yum with Anna Olson
4:451분 완성! 블렌더로 만드는 초간단 초콜릿 케이크
Emma's Goodies
10:45브라질식 초코 케이크와 브리가데이로 장식
Isamara Amâncio