양식·샐러드·난이도 보통

맛이 살아있는 상큼한 파스타 샐러드

Name: 맛이 살아있는 상큼한 파스타 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 로티니 파스타(rotini pasta); 오이; 방울토마토(cherry or grape tomatoes); 적양파(red onion); 블랙 올리브(black olives) 1캔; 올리브 오일(olive oil); 레몬즙(lemon juice) 또는 식초(vinegar); 소금(salt); 마늘 가루(garlic powder); 셀러리 소금(celery salt); 후추(black pepper); 이탈리안 드레싱(Italian dressing) 1병; 페타 치즈(feta cheese)

식감이 살아있는 알덴테로 삶은 파스타와 신선한 채소, 그리고 풍미 가득한 드레싱을 조합한 샐러드입니다.

#초스피드#샐러드#여름레시피#파티음식

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재료

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조리 순서

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1
로티니 파스타를 알덴테로 삶은 뒤, 차가운 물에 헹궈 물기를 뺀다.
이 단계 재료
파스타를 삶은 후 찬물에 헹궈야 식감이 무르지 않는다.
2
오이는 껍질을 벗겨 두툼하게 썬 뒤 4등분하고, 방울토마토는 반으로 자른다.
이 단계 재료
3
적양파는 다지고, 블랙 올리브는 슬라이스한다.
이 단계 재료
적양파는 풍미를 위해 한 알 전체를 사용한다.
4
작은 그릇에 올리브 오일, 레몬즙(또는 식초), 소금, 마늘 가루, 셀러리 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
또는 시판 이탈리안 드레싱 1병을 통째로 사용해도 좋다.
5
볼에 파스타, 손질한 채소, 드레싱을 모두 넣고 골고루 버무린다.
이탈리안 드레싱을 사용할 경우 병 전체를 다 붓는다. 파스타가 드레싱을 많이 흡수하기 때문이다.
6
취향에 따라 페타 치즈를 추가한다.
이 단계 재료
크리미함과 짭짤한 맛을 더해준다.
7
뚜껑을 덮고 냉장고에서 최소 30분간 숙성시킨다.
파스타가 드레싱을 흡수하여 맛이 조화로워진다.