양식·샐러드·난이도 쉬움

멕시코식 아보카도 노팔 선인장 샐러드

Name: 멕시코식 아보카도 노팔 선인장 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 아보카도 2개; 토마토 2개; 노팔 선인장(Nopale Cactus) 2개; 마늘 4알; 양파 1/2개; 할라피뇨(Jalapeno); 월계수 잎(Bay Leaves) 2개; 소금 1/2 작은술; 후추 1/2 작은술; 고수(Cilantro) 1큰술

신선한 토마토와 부드러운 아보카도, 그리고 건강에 좋은 노팔 선인장을 조합한 상큼한 멕시코식 샐러드입니다.

#살라드#건강식

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재료

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조리 순서

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1
노팔 선인장의 점액질을 제거하기 위해 물로 씻어낸 뒤, 작은 조각으로 자른다.
이 단계 재료
2
냄비에 노팔 선인장, 마늘 4알, 양파 1/2개, 월계수 잎 2개를 넣고 색이 변할 때까지 익힌다.
이 단계 재료
3
익은 재료를 건져내어 물기를 빼고 약간 식힌다.
4
볼에 토마토 2개를 큰 조각으로 썰어 넣는다.
이 단계 재료
5
아보카도 2개의 씨를 제거하고 과육을 발라낸다.
이 단계 재료
씨를 빼는 과정에서 나온 과육은 아보카도 갈변 방지를 위해 사용한다.
6
볼에 모든 재료(선인장, 토마토, 양파, 아보카도)를 넣고 소금 1/2 작은술, 후추 1/2 작은술, 고수 1큰술을 넣어 버무린다.
이 단계 재료