양식·튀김·난이도 보통

페타 치즈를 넣은 육즙 가득한 미트볼과 허브 요거트 소스

Name: 페타 치즈를 넣은 육즙 가득한 미트볼과 허브 요거트 소스
Cuisine: 양식
Ingredients: 소고기 다짐육; 양파; 파프리카 가루; 소금; 후추; 페타 치즈; 계란 1개; 요거트; 민트; 신선한 바질; 레몬; 소금; 후추; 랩스 오일(식용유); 올리브 오일; 꿀; 레몬; 소금; 후추; 오이; 토마토; 래디시

소고기 다짐육에 페타 치즈와 허브를 넣어 풍미를 살린 미트볼과 상큼한 요거트 소스의 조합입니다.

#혼밥#손님상

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재료

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조리 순서

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1
소고기 다짐육에 양파, 파프리카 가루, 소금, 후추, 페타 치즈, 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
빵가루(ströbröd) 대신 계란을 사용하여 모양을 잡는다.
2
반죽을 동그랗게 빚어 미트볼 모양을 만든다.
3
요거트에 민트, 신선한 바질, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
팬에 랩스 오일을 두르고 높은 열(중간 열)에서 미트볼을 굽는다.
이 단계 재료
너무 높은 열은 겉만 익고 속이 안 익을 수 있으므로 주의한다.
5
미트볼의 겉면이 노릇해질 때까지 뒤집지 않고 기다린 후, 뒤집어 남은 면을 익힌다.
자주 뒤집으면 모양이 망가질 수 있다.
6
오이, 토마토, 래디시로 만든 샐러드에 올리브 오일, 꿀, 레몬, 소금, 후로를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료