사 먹을 필요 없는 꿀맛 허니 브레드 레시래시

그릇에 계란 2개, 꿀 40g(2큰술), 우유 100g(0.4컵), 이스트 3g(1작은술)을 넣고 잘 섞는다.

밀가루 300g(2컵)과 소금 3g(1/2작은술)을 넣고 반죽한다.

반죽을 손으로 치대어 매끈하게 만든 뒤 무염 버터 30g(2큰술)을 넣어 다시 한번 매끈하게 반죽한다.

반죽을 볼에 담아 랩을 씌워 약 1시간 동안 휴지시킨다.

휴지가 끝난 반죽을 꺼내어 6등분으로 나눈 뒤 조금씩 치대며 모양을 잡는다.

나눠진 반죽 조각들을 덮고 약 15분간 휴지시킨다.

반죽을 길게 펴서 직사각형 모양으로 정리한 뒤, 긴 끈 형태로 말아준다.

말린 반죽을 다시 3줄로 나누어 땋은 후 끝부분을 눌러 고정한다.

완성된 모양을 베이킹 페이퍼를 깐 팬에 올리고 약 40분간 발효시킨다.

발효가 끝나면 표면에 에그 워시(계란물)를 바르고 참깨를 뿌린 뒤, 170°C에서 18분간 굽는다.