양식·빵·베이킹·난이도 보통
손 안 대고 만드는 2분 완성 초간단 액상 피자
밀가루와 물을 1:1 비율로 섞어 만드는 아주 간편한 액상 반죽 레시렉입니다. 손으로 치댈 필요 없이 휘저어 만드는 것이 특징입니다.
#초스피드#손님상#야식
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 밀가루 250g과 소금 4g을 넣고 잘 섞은 뒤 가운데를 파서 홈을 만든다.
이 단계 재료 - 2
따뜻한 물 250ml에 드라이 이스트 4g을 풀어준 뒤, 만들어둔 홈에 부어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 옆으로 잠시 두었다가(5분), 올리브 오일 2큰술을 넣고 거품기로 균일해질 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 4
완성된 액상 반죽을 오븐용 틀에 골고루 부어준다.
너무 작은 틀보다는 넓게 퍼질 수 있는 크기의 틀을 사용한다.
- 5
반죽의 윗면을 건조시키기 위해 오븐에서 200도 온도로 5분간 먼저 굽는다.
200도 - 6
팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 다진 마늘과 피망을 넣어 중불에서 5분간 볶는다.
중불이 단계 재료 - 7
볶은 채소에 닭고기 다짐육 300g, 소금, 후추, 프로방스 허브를 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료닭고기는 약간 얼어있는 상태여도 무관하다.
- 8
반죽이 담긴 오븐에 준비한 속재료를 올리고, 마지막 조리 5분 전 버섯 슬라이스를 넣어 한 번 더 익힌다.
- 9
반죽 위에 토마토 소스를 바르고 준비한 속재료를 골고루 올린 뒤 슈레드 치즈로 덮는다.
이 단계 재료 - 10
200도 오븐에서 25분간 최종적으로 구워 완성한다.
200도
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽 비율: 밀가루와 물의 비율은 1:1이다.
- —이스트 사용: 생이스트를 사용할 경우 무게의 두 배(약 8g)를 넣는다.
- —속재료 대체: 닭고기 대신 다진 고기나 참치, 샤르큐트리 등을 사용해도 좋다.
- —조리 방식: 오븐 대신 프라이팬으로도 조리가 가능하다.
이 레시피는 Deli Cuisine의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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