중국집 사장님도 놀랄 초간단 계란 볶음밥 & 짬뽕 라면

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파 반 대를 썰어 넣은 뒤, 크래미를 손으로 찢어 올린다.

대파와 크래미를 살짝 볶다가 멸치액젓 1/2스스푼을 넣는다.

찬밥 1공기와 굴소스 1/2스푼을 넣어 볶은 뒤, 팬 가운데 자리를 만들어 계란 2알을 까서 스크램블로 익힌다.

계란이 80% 정도 익었을 때 볶음밥과 골고루 섞어준 뒤 통깨 70알을 뿌려 완성한다.

짬뽕라면 조리를 위해 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 볶는다.

간색이 돌면 물 550ml를 붓고 멸치액젓 1/2스푼을 추가한 뒤 면과 크래미를 넣는다.

면이 익기 30초 전 숙주나 콩나물을 넣고, 면이 다 익으면 따로 건져낸 뒤 남은 국물에 계란 1알을 풀어 부드럽게 익힌다.

완성된 라면에 조미유와 후추를 뿌린다.

게살계란덮밥을 위해 계란 3알과 잘게 찢은 크래미, 소금을 넣고 섞는다.

물 1컵(약180ml), 설탕 1스푼, 동깨스소스 1스푼, 감자전분 1/3스푼을 넣어 전분이 안 보일 때까지 잘 섞는다.

끓어오르면 준비한 계란물을 부어 저어가며 부드럽게 익힌다.

완성된 소스를 흰밥 위에 올리고 참기름 1/2스푼을 둘러 마무리한다.