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방울토마토와 계란의 완벽한 조합! 프렌치 클라푸티 레시피

Name: 방울토마토와 계란의 완벽한 조합! 프렌치 클라푸티 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 방울토마토 450g; 계란 6개; 옥수수가루 160g; 우유 400ml; 파마산치즈 100g; 소금; 후추; 버터; 로즈마리 조금

방울토마토와 달콤한 계란 반죽이 만나 만드는 프랑스식 가정식 디저트 겸 브런치 요리입니다.

#간식·디저트#브런치#프랑스요리

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재료

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도구

지름 30cm 오븐용기구매

조리 순서

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1
볼에 계란 6개를 넣고 힘차게 풀어준다.
이 단계 재료
2
계란에 옥수수가루 160g과 우유 100ml를 넣고 덩어리 없이 매끄러운 상태가 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료
3
나머지 우유 300ml를 넣고 다시 충분히 섞어준다.
이 단계 재료
4
파마산치즈 100g, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
지름 30cm 오븐용기에 실온에 둔 버터를 발라 코팅해 준다.
이 단계 재료
6
코팅된 용기에 방울토마토 450g을 깔고, 준비한 계란물을 부어준다.
이 단계 재료
7
윗부분에 로즈마리를 솔솔 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
8
오븐에 넣어 굽는다.

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이 영상의 핵심 팁

—우유를 두 번에 나누어 넣으며 덩어리가 생기지 않게 섞는 것이 중요하다.
—로즈마리를 곁들이면 토마토의 향이 더욱 살아난다.
—오븐용기는 실온에 둔 버터로 코팅하여 준비한다.

이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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