양식·간식·디저트·난이도 쉬움
에어프라이어로 만드는 초간단 플란
에어프라이어를 이용해 부드럽고 달콤한 디저트인 플란을 만드는 방법입니다.
#에어프라이어#간식·디저트#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
카라멜을 만들기 위해 설탕 1/4과 2 큰술을 팬에 녹인다.
이 단계 재료 - 2
계란(전란 1개 또는 2개)과 노른자 1개, 우유 1컵, 설탕 1/4, 바닐라 1/2 작은술을 섞어 푸딩액을 만든다.
이 단계 재료 - 3
라메킨에 푸딩액을 붓고 알루미늄 호일로 덮는다.
- 4
라메킨을 중탕용 용기(Bain Marie)에 담아 에어프라이어에서 175°C(350°F)로 굽는다.
175도 - 5
조리가 끝나면 냉장고에서 1~2시간 동안 식힌다.
- 6
칼로 가장자리를 분리한 뒤 접시를 덮어 뒤집어 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —계란 양에 따라 높이가 달라진다: 전란 1개+노른자 1개는 낮은 플란, 전란 2개+노른자 1개는 높은 플란이 된다.
- —조리 시간은 에어프라이어 사양에 따라 다를 수 있다.
- —완성 후 냉장고에서 충분히 식힌 뒤 뒤집어야 모양이 잘 잡힌다.
이 레시피는 Cocinera Lele / Lelita’s Cuban kitchen 의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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