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재료 4개로 만드는 촉촉한 글루텐 프리 초콜릿 케이크

Name: 재료 4개로 만드는 촉촉한 글루텐 프리 초콜릿 케이크
Cuisine: 기타
Ingredients: 초콜릿 250g; 헤비 크림(heavy cream) 250ml; 달걀 4개; 설탕 70g

밀가루 없이 초콜릿과 생크림, 달걀, 설탕만으로 만드는 꾸덕하고 촉촉한 질감의 케이크입니다.

#글루텐프리#초스피드#홈베이킹

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재료

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도구

18cm 원형 케이크 팬구매알루미늄 호일구매

조리 순서

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1
18cm 원형 케이크 팬 바닥에 물 침투를 방지하기 위해 알루미늄 호일을 깔아 준비한다.
2
초콜릿 250g과 헤비 크림 250ml를 섞어 녹인다.
이 단계 재료
3
달걀 4개와 설탕 70g을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
중탕(hot water bath) 방식으로 150도에서 60분간 굽는다.
150도
5
완성된 케이크를 식힌 후 냉장고에서 하룻밤 동안 숙성시킨다.

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이 영상의 핵심 팁

—물 침투를 방지하기 위해 팬 바닥에 알루미늄 호일을 깔아준다.
—중탕(hot water bath) 방식으로 구워 촉촉한 질감을 만든다.
—완성 후 냉장고에서 하룻밤 동안 숙성하면 더 맛있다.

이 레시피는 Emojoie의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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