한식·무침·나물·난이도 쉬움

아삭아삭 끝내주는 맛! 초간단 무생채 레시피

Name: 아삭아삭 끝내주는 맛! 초간단 무생채 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 무 1.3kg; 쪽파 한 줌; 홍고추 2개; 고춧가루 3큰술; 멸치액젓 2큰술; 새우젓 2큰술; 다진마늘 2큰술; 다진생강 1작은술; 매실액 2큰술; 식초 3큰술; 설탕 1.5큰술; 깨소금 2큰술

무 1.3kg을 활용해 아삭한 식감을 살린 매콤새콤한 무생채 만들기

#반찬#초스피드

유튜브 채널 A place to find happiness in delicious food

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재료

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조리 순서

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1
무 1.3kg을 먹기 좋은 두께로 썬 뒤 채를 썰어줍니다.
2
채 썬 무에 멸치액젓 2큰술을 넣고 10분간 절여줍니다.
이 단계 재료
3
쪽파 한 줌을 4-5cm 간격으로 썰고, 홍고추 2개는 씨를 제거하여 준비합니다.
이 단계 재료
4
고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 매실액 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1.5큰술, 깨소금 2큰술을 넣고 잘 버무립니다.
이 단계 재료
5
마지막에 썰어둔 쪽파를 넣고 함께 버무려 완성합니다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—무를 멸치액젓에 10분간 절여 사용합니다.
—쪽파를 마지막에 넣어 식감을 살립니다.

이 레시피는 A place to find happiness in delicious food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.