양식·빵·베이킹·난이도 보통

화이트 초콜릿과 아몬드의 풍미가 가득한 촉촉한 요거트 케이크

Name: 화이트 초콜릿과 아몬드의 풍미가 가득한 촉촉한 요거트 케이크
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀 3개; 설탕 80g; 소금 1꼬집; 바닐라 설탕 11g; 플레인 요거트 125g; 녹인 버터 80g; 밀가루 160g; 베이킹 파우더 11g; 아몬드 에센스(아몬드 향) 1작은술; 화이트 식초 20ml

상큼한 요거트와 달콤한 화이트 초콜릿, 고소한 아몬드가 어우러진 부드러운 케이크입니다.

#홈베이킹#디저트#간식

유튜브 채널 Cuisine facile

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 8인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

전동 휘퍼구매수동 휘퍼구매지름 22cm 이하의 틀구매오븐구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
큰 볼에 달걀 3개, 설탕 80g, 바닐라 설탕 11g, 소금 1꼬집을 넣고 전동 휘퍼로 섞는다.
이 단계 재료
설탕이 완전히 녹고 혼합물이 밝은 색을 띠며 거품이 일 때까지 휘핑한다.
2
플레인 요거트 125g과 식혀둔 녹인 버터 80g을 넣고 수동 휘퍼로 섞는다.
이 단계 재료
3
체에 친 밀가루 160g과 베이킹 파우더 11g을 넣는다.
이 단계 재료
4
반죽이 균일해지면 아몬드 에센스 1작은술과 화이트 식초 20ml를 넣고 다시 수동 휘퍼로 섞는다.
이 단계 재료
5
지름 22cm 이하의 틀에 반죽을 붓는다.
6
160도로 예열된 오븐 중간단에서 굽는다.
160도
칼을 찔러보았을 때 깨끗하게 나오고 황금빛이 돌 때까지 굽는다. 온도는 160도를 넘지 않도록 주의한다.
7
완성된 케이크는 오븐 문을 열어둔 채로 미지근해질 때까지 둔다.
8
케이크가 완전히 식으면 틀에서 분리하여 자른다.