중동·아프리카·빵·베이킹·난이도 보통

한 가지 반죽으로 만드는 3가지 맛 쿠키

Name: 한 가지 반죽으로 만드는 3가지 맛 쿠키
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 밀가루 1kg; 마가린 400g; 설탕 150g; 베이킹파우더 2; 바닐라 설탕 2; 식용유 150ml; 포도 주스 150ml; 비스킷(페티로) 2컵; 다진 견과류 1컵; 초콜릿 칩 0.5컵; 코코아 가루 1큰술; 계피 가루 1작은술; 코코넛 오일 0.5컵; 대추 페이스트(실란) 5큰술; 초코 스프레드; 슈가파우더

한 가지 기본 반죽을 만들어 세 가지 다른 모양과 맛의 쿠키를 만드는 레시피입니다.

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재료

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1
볼에 밀가루 1kg, 마가린 400g, 설탕 150g, 베이킹파우더 2, 바닐라 설탕 2를 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료
2
식용유 150ml와 포도 주스 15밍을 넣고 반죽이 하나로 뭉쳐질 때까지 섞는다.
이 단계 재료
3
반죽을 냉장고에서 15분간 휴지시킨다.
4
반죽을 3등분으로 나눈 뒤, 1/3은 밀대로 약 0.5cm 두께로 밀어 초코 스프레드를 바르고 돌돌 말아 롤 형태로 자른다.
이 단계 재료
5
나머지 1/3은 동그랗게 만든 뒤, 비스킷 2컵, 다진 견과류 1컵, 초콜릿 칩 0.5컵, 코코아 가루 1큰술, 계피 가루 1작은술, 코코넛 오일 0.5컵, 대추 페이스트 5큰술을 섞은 충전물을 넣어 동그랗게 빚는다.
이 단계 재료
6
마지막 1/3은 사각형으로 밀어 삼각형 모양으로 자른 뒤, 각 삼각형에 초코 스프레드를 바르고 돌돌 말아 크루아상 형태로 만든다.
이 단계 재료
7
모든 쿠키를 180도 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.
180도
8
완성된 쿠키 위에 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
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