중식·빵·베이킹·난이도 쉬움
4가지 재료로 만드는 초간단 로투스 디저트
냉장/냉동을 이용해 오븐 없이 만드는 부드럽고 달콤한 로투스 크림 디저트입니다.
#초스피드#노오븐#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 드림윕 4봉지와 매우 차가운 우유 2컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
단단하고 꾸덕한 크림이 될 때까지 약 4~5분간 휘핑한다.
- 3
녹인 로투스 스프레드 4큰술을 크림에 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료너무 뜨겁게 데우지 말고 미지근한 상태로 넣어 크림이 녹지 않게 주의한다.
- 4
준비한 틀 바닥에 크림을 얇게 깔아 비스킷 고정용 베이스를 만든다.
- 5
차가운 우유에 로투스 비스킷을 아주 잠깐 담갔다가 꺼낸 뒤, 크림 위에 올린다.
이 단계 재료비스킷이 부서지지 않게 빠르게 적신다.
- 6
크림과 비스킷을 번갈아 가며 총 4층으로 쌓는다.
- 7
완성된 디저트를 냉장고나 냉동실에 넣어 충분히 차갑게 굳힌다.
더 단단한 질감을 원하면 냉동실에 약 10분간 두었다가 꺼낸다.
- 8
상단에 장식용 로투스 스프레드를 뿌리거나 분쇄된 비스킷을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —크림의 질감을 위해 우유는 반드시 매우 차가운 상태여야 한다.
- —로투스 스프레드를 너무 뜨겁게 녹이면 크림이 풀릴 수 있으므로 미지근한 상태에서 섞는다.
- —비스킷을 우유에 담글 때는 형태 유지를 위해 아주 짧은 시간만 적신다.
- —층의 두께를 일정하게 맞추면 자를 때 모양이 예쁘게 나온다.
- —냉동실에 약 10분 정도 두면 더 깔끔하게 잘린다.
이 레시피는 سارة في المطبخ의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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