양식·밥·죽·덮밥·난이도 보통
하와이안 로코모코 레시피
소고기 패티와 계란, 그리고 풍미 가득한 그레이비 소스를 곁들인 하와이식 덮밥
#혼밥#초스피드#하와이안
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 다진 소고기 200g과 빵가루 15g을 넣는다.
이 단계 재료빵가루는 선택 사항이다.
- 2
소금 1/4작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 파프리카 1/4작은술, 후추 1/4작은술, 우스터 소스 1작은술를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
고기를 패티 형태로 빚은 뒤 식용유 1큰술를 두른 팬에서 굽는다.
이 단계 재료 - 4
3분간 익힌 후 뒤집어서 반대편을 익힌다.
- 5
익은 패티를 팬에서 꺼내 따로 둔다.
- 6
팬에 버터 2큰술를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
버섯과 중력분 1큰술를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 8
비프 브로스 300ml를 붓고 걸쭉해질 때까지 끓인다.
이 단계 재료 - 9
간장 1작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 후추 1.4작은술, 우스터 소스 1작은술를 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 10
소스에 구워둔 패티를 넣고 2분간 더 조리한다.
- 11
완성된 요리를 흰 쌀밥과 계란 프라이를 곁들여 낸다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —빵가루는 선택 사항이다.
- —패티를 구운 뒤 따로 빼두어야 소스 조리 시 식감이 유지된다.
- —그레이비 소스가 걸쭉해지면 패티를 다시 넣어 맛을 입힌다.
이 레시피는 Easy Peasy Pan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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