치킨 알프레도 파스타 15분 완성

팬에 올리브 오일 2큰술과 버터 1큰술을 넣는다.

닭가슴살 2개(450g)를 얇게 채 썬 뒤, 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 한다.

겉은 노릇하고 속은 촉촉해질 때까지 4~6분간 볶은 후, 닭고기를 따로 꺼내둔다.

같은 팬에 양파 1개를 넣고 3~5분간 부드러워질 때까지 볶는다.

버섯 250g을 넣고 5~7분간 부드럽고 노릇해질 때까지 볶는다.

마늘 3쪽을 넣고 향이 날 때까지 30초간 볶은 뒤, 생크림 2컵(480ml)을 붓는다.

소금과 후추로 간을 하고, 크림처럼 부드러워질 때까지 끓인다.

페투치니 파스타 225g(자막 기준)과 닭고기 육수 1컵(240ml)을 넣고 7분간 알덴테로 익힌다.

닭고기를 다시 팬에 넣고 파마산 치즈를 뿌려 소스와 함께 따뜻하게 데운다.

신선한 파슬리를 다져 뿌려 마무리한다.