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설탕 비스킷 20분 완성 초간단 레시피

Name: 설탕 비스킷 20분 완성 초간단 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루(Farinha de trigo) 300g; 소금(Sal) 1작은술; 설탕(Açúcar) 60g; 돼지기름(Banha) 60g; 베이킹파우더(Fermento químico para bolo) 10g; 따뜻한 물(Água morna); 결정 설탕(Açúcar cristal); 계란 흰자(Clara de ovo)

밀가루, 설탕, 돼지기름(Banha)을 이용해 바삭하고 달콤하게 구워내는 간단한 간식 레시피입니다.

#간식·디저트#초스피드#홈베이킹

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재료

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도구

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조리 순서

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1
볼에 밀가루 300g, 소금 1작은술, 설탕 60g, 돼지기름 60g, 베이킹파우더 10g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
버터나 마가린으로 대체 가능할 것으로 보임
2
반죽이 가루 형태(Farofa)가 되면 따뜻한 물을 조금씩 부으며 반죽한다.
이 단계 재료
손이나 볼에서 반죽이 떨어질 정도의 농도가 될 때까지 물을 조절한다
3
작업대에 약간의 밀가루를 뿌린 뒤, 반죽을 얇은 직사각형 모양으로 민다.
이 단계 재료
반죽을 얇게 펴야 바삭한 식감을 얻을 수 있음
4
가장자리를 정리한 뒤, 칼이나 커터를 사용하여 원하는 크기의 사각형 모양으로 자른다.
팬 크기에 맞춰 가장자리를 정리한 후 자른다
5
자른 반죽을 미리 기름을 바르고 밀가루를 뿌려둔 팬에 옮겨 담는다.
이 단계 재료
팬 크기: 5x24x34cm
6
반죽 윗면에 계란 흰자를 바르고 결정 설탕을 뿌린다.
이 단계 재료
계란 흰자는 붓으로 얇게 펴 바른다
7
200°C로 예열된 오븐에서 약 20분간 노릇해질 때까지 굽는다.
200도
취향에 따라 색이 날 때까지 조절