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네이닝 케이크와 딸기 생크림 토핑 완성!

Name: 네이닝 케이크와 딸기 생크림 토핑 완성!
Yield: 8인분(또는 그 이상)
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 6개(300g); 설탕 2컵(370g); 우유 1컵(210ml); 식용유 1/2컵(110ml); 네이닝 가루(Leite Ninho) 1/2컵(50g); 밀가루 2컵(270g); 베이킹파우더 1큰술(14g); 우유(시럽용) 2컵(420ml); 네이닝 가루(시럽용) 1/2컵(50g); 휘핑크림 2컵; 네이닝 가루(토핑용) 1/2컵(50g); 연유 1/2컵(128g); 딸기

부드러운 네이닝 가루를 넣은 촉촉한 시트와 달콤한 생크림, 상큼한 딸기가 어우러진 디저트 케이크입니다.

#손님상#디저트#홈베이킹

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재료

기준 8인분(또는 그 이상)

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도구

믹서기/비터구매직사각형 틀 (21x31cm)구매오븐구매

조리 순서

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1
믹서기에 계란 6개와 설탕 2컵을 넣고 크림 상태가 될 때까지 약 5분간 휘핑한다.
이 단계 재료
2
우유 1컵(또는 물)을 넣고 낮은 속도에서 시작하여 점차 높여가며 10분간 휘핑한다.
이 단계 재료
3
식용유 1/2컵을 넣고 다시 5분간 더 휘핑한다.
이 단계 재료
4
네이닝 가루 1/2컵, 밀가루 2컵, 베이킹파우더 1큰술을 체를 치듯 넣고 거품이 꺼지지 않게 아래에서 위로 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료
5
버터와 밀가루로 코팅된 직사각형 틀(21x31cm)에 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
6
오븐에서 170도(일반 오븐은 180도)로 약 40분간 굽는다.
170도
7
우유 2컵과 네이닝 가루 1/2컵을 냄비에 넣고 잘 섞은 뒤, 한 번 끓여 시럽을 만든다.
이 단계 재료
8
구워진 케이크를 식힌 후 포크로 구멍을 내고 준비한 시럽을 골고루 적신다.
9
차갑게 보관된 휘핑크림 2컵과 네이닝 가루 1/2컵을 넣고 단단해질 때까지 휘핑한 뒤 연유 1/2컵을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
10
케이크 위에 크림을 바르고 딸기로 장식하여 완성한다.
이 단계 재료