양식·구이·난이도 쉬움

양식 된치와 지중해식 채소 요리

Name: 양식 된치와 지중해식 채소 요리
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 양식 된치(Seezunge); 토마토; 마늘; 레몬; 바질; 케이퍼; 버터; 소금; 후추

신선한 된치와 다채로운 지중해식 채소를 곁들인 고급스러운 생선 요리입니다.

#손님상#지중해식

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재료

기준 2인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
토마토, 마늘, 레몬, 바질, 케이퍼를 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 버터를 두르고 준비한 채소들을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
3
양식 된치에 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료
4
팬에 된치를 올리고 버터를 추가하여 조리한다.
이 단계 재료
5
생선이 황금빛으로 익으면 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—생선 살이 얇으므로 조리 시간을 잘 조절해야 한다.
—버터를 사용하여 풍미를 높인다.

이 레시피는 GaultMillau Schweiz의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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