양식·국·수프·찌개·난이도 보통
포르투갈식 소고기 버섯 스트로가노프와 매쉬드 포테이토
부드러운 고기와 버섯을 곁들인 크리미한 스트로가노프에 부드러운 매쉬드 포테이토를 더한 요리입니다.
#손님상#홈스토랑
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
고기를 부드러워질 때까지 먼저 익힌 후, 삶은 물을 약간 남겨둡니다.
- 2
양파는 얇게 슬라이스하고 마늘은 잘게 다져 고기에 넣습니다.
이 단계 재료 - 3
고기에 소금과 후추를 넣어 간을 하고 버섯을 넣습니다.
이 단계 재료 - 4
칠리 페이스트(Lombok)와 화이트 와인을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 5
생크림을 부어 모든 재료가 어우러지도록 끓입니다.
이 단계 재료 - 6
껍질을 벗긴 감자를 삶은 뒤 으깨고 소금과 우유를 넣어 섞습니다.
이 단계 재료 - 7
버터와 약간의 우유를 더해 부드러운 매쉬드 포테이토를 완성합니다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —고기 대신 닭고기를 사용해도 좋습니다.
- —매쉬드 포테이토가 너무 되직하면 우유를 조금 더 넣어 농도를 조절합니다.
이 레시피는 YUNITA 1784의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
스트로가노프(Stroganoff) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
3:26초간단 포르투갈식 토마토 수프 레시피
Sofia’s Cooking
4:54오리 내장 수프(Sopa com miúdos de pato) 레시피
Bernardino Receitas
4:24포르투갈 전통의 맛, 돌국(Sopa da Pedra) 레시라이스
Just Cook With Michael Santos
7:49포르투갈식 통밀 수프 소파 데 트리구
Just Cook With Michael Santos
9:13포르투갈 마데이라식 토마토 양파 수프 (수란 곁들임)
Just Cook With Michael Santos
9:19포르투갈 전통식 돼지고기 콩 스튜 페이조아다
Just Cook With Michael Santos
8:05포르투갈식 홍합 요리 만들기
Cooking like Ramos