아시안·구이·난이도 보통

코코넛 치킨 구이 초간단 레시피

Name: 코코넛 치킨 구이 초간단 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 다진 마늘 2큰술; 다진 생강 2큰술; 올리브 오일 2큰술; 레몬즙 3큰술; 고수 잎 2줄기; 코코넛 크림(Kara Coconut Cream); 소금 1작은술; 후추; 마일드 칠리 파우더; 말린 바질; 닭고기(껍질 포함); 굵은 후추; 플레인 요거트 약간; 큐민 가루 약간

코코넛 크림과 기본 양념을 섞어 만든 마리네이드로 닭고기를 재워 구워내는 촉촉한 치킨 요리입니다.

#초스피드#손님상

유튜브 채널 Recipes are Simple

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

볼구매로스팅 팬구매랙(선반)클링랩구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 2큰술, 올리브 오일 2큰술, 레몬즙 3큰술, 고수 잎 2줄기, 코코넛 크림, 소금 1작은술, 후추, 마일드 칠리 파우더, 말린 바질을 넣고 섞어 마리네이드를 만든다.
이 단계 재료
2
껍질이 있는 닭고기 조각을 마리네이드에 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
3
클링랩으로 밀봉하여 5시간 또는 하룻밤 동안 숙성시킨다.
4
오븐을 180도(180°C)로 예열한다.
180도
5
닭고기를 마리네이드에서 꺼내 로스팅 팬 위의 랙(rack)에 올린다.
이 단계 재료
6
굵은 후추를 뿌린 뒤, 오븐 하단 랙에서 1시간 동안 굽는다.
이 단계 재료
중간에 조각을 뒤집어준다.
7
1시간 후, 남은 마리네이드를 줄여 걸쭉하게 만든 뒤(플레인 요거트와 큐민 가루를 약간 추가), 팬에 남은 육즙(drippings)을 닭고기에 바른다.
이 단계 재료
8
닭고기를 오븐 상단 랙으로 옮겨 30분 동안 더 구워(Broil) 완성한다.
이 단계 재료