중식·간식·디저트·난이도 어려움
파인애플 피자 바오(菠萝披萨包) 튀김 완성
토마토 소스, 치즈, 햄, 파인애플을 넣은 피자 맛의 만두를 쪄낸 뒤 튀겨낸 이색적인 간식입니다.
#혼밥#초스피드#야식#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
중력분 200g에 소금 2g과 설탕 8g을 한쪽에, 효모 2g을 다른 쪽에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
우유 80g을 설탕 쪽에, 물 28g을 효모 쪽에 부어 섞은 뒤 반죽을 뭉쳐 작업대에 올린다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 6~8분간 치대어 매끄럽게 만든 뒤, 둥글게 모양을 잡아 부피가 두 배가 될 때까지 발효시킨다.
- 4
발효 동안 토마토를 불에 구워 껍질을 벗기고 씨와 속을 제거한 뒤 0.5cm 크기로 다진다.
이 단계 재료 - 5
팬에 기름 1큰술을 두르고 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 1분간 볶는다.
이 단계 재료 - 6
소흥주 1/2 큰술, 간장 1/2 큰술, 소금 1/라 작은술, 설탕 1/4 작은술을 넣고 수분이 거의 없어질 때까지 졸인다.
이 단계 재료 - 7
MSG 1/8 작은술과 전분(물 1/2 큰술과 섞은 것)을 넣어 농도를 맞춘 뒤, 백후추와 참기름을 섞어 따로 둔다.
이 단계 재료 - 8
반죽을 8등분(개당 약 40g)으로 나누고, 각 반죽을 둥글게 빚어 15분간 휴지시킨다.
- 9
반죽을 밀대로 밀어 지름 약 12cm의 얇은 피로 만든다.
- 10
피에 토마토 소스(또는 마요네즈) 1/2 큰술, 치즈 1큰술, 햄 1큰술, 파인애플 1큰술을 순서대로 넣고 주름을 잡아 빚는다.
이 단계 재료 - 11
완성된 만두를 찜기에 넣고 35도 정도의 물 위에서 5~15분간 찌고, 1~2분간 그대로 두었다가 꺼낸다.
- 12
185도 기름에 만두를 넣고 양면을 각각 35~40초씩 튀겨 황금색이 되면 꺼낸다.
185도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 밀 때 중심은 약간 두껍고 가장자리는 얇게 밀면 속재료를 담기 좋고 주름 잡기도 쉽다.
- —토마토 소스를 먼저 넣어야 나중에 주름 사이로 소스가 새어 나오는 것을 방지할 수 있다.
- —튀김 시 얕은 기름(shallow frying)을 사용해도 충분히 맛있다.
- —파인애플은 치즈와 토마토의 풍미를 중화시켜 맛의 균형을 잡아준다.
이 레시피는 Chinese Cooking Demystified의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
4:08홍콩식 에그라바 프렌치 토스트
Kind of Cooking - Recipes You Can Make At Home!
13:08차(茶) 맛 월병(Mooncake) 만들기
CookingBomb 袁倩祎
4:22오레오 월병 2가지 재료로 만드는 노베이크 디저트
Karen Ling's Kitchen
7:27홈메이드 두유 만들기
Huang Kitchen
11:05노오븐 초간단! 쫀득한 빙피월병 만들기
CookingBomb 袁倩祎
3:43직접 만드는 바삭한 포춘 쿠키 레시피
yamyamfoods
3:56초간단 더블 치즈 토스트
Qiong Cooking
5:40코코넛 초콜릿 바 & 크리스마스 초콜릿 칩 쿠키
Qiong Cooking