양식·빵·베이킹·난이도 쉬움
애호로를 활용한 크리미한 지중해식 퍼프 페이스트리 파이
바삭한 퍼프 페이스트리 속에 크리미한 필라델피아 치즈와 신선한 애호박, 방울토마토를 채워 넣은 맛있는 타르트입니다.
#애호박#퍼프페이스트리#손님상#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
애호박 3개와 마늘 2쪽을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
애호박에 소금, 후후를 약간 넣고 약 5분간 볶는다.
이 단계 재료 - 3
방울토마토 10~12개를 넣고 약 5분간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 4
필라델피아 치즈 175g, 계란 1개, 소금, 후추, 파마산 치즈를 섞어 크림 베이스를 만든다.
이 단계 재료 - 5
퍼프 페이스트리 위에 준비한 재료를 올린 뒤, 180°C 오븐에서 35분간 굽는다.
180도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —애호박과 토마토를 먼저 볶아 수분을 조절한다.
- —필라델피아 치즈와 계란을 섞어 부드러운 속을 만든다.
이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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