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우유를 넣어 만드는 부드럽고 맛있는 수제 드레싱 레시피

Name: 우유를 넣어 만드는 부드럽고 맛있는 수제 드레싱 레시피
Total time: 1 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 마요네즈; 홀 머스타드(Moutarde forte); 레몬즙 또는 식초; 우유; 소금; 후추

마요네즈와 머스타드를 베이스로 우유를 조금씩 섞어 질감을 조절하는 부드러운 수제 비네그레트입니다.

#초스피드#홈메이드#샐러드드레싱

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 마요네즈 3큰술과 홀 머스타드 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
2
레몬즙 또는 식초를 2~3큰술 넣어 산도를 조절한다.
이 단계 재료
3
소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
4
우유를 조금씩 부어가며 원하는 농도가 될 때까지 섞어준다.
이 단계 재료
너무 묽어지지 않게 주의하며 점진적으로 추가한다.

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이 영상의 핵심 팁

—우유를 사용하면 드레싱이 훨씬 부드럽고 풍미가 좋아진다.
—산도(신맛)는 레몬즙이나 식초의 양으로 조절할 수 있다.
—더 묽은 농도를 원한다면 우유를 추가하여 조절한다.
—허브나 차이브를 추가해도 좋지만, 기본 베이스만으로도 충분히 맛있다.
—샌드위치 소스로 활용하기에도 매우 좋다.

이 레시피는 ma cuisine facile !의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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