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맛있는 채소 수프 레시피
다양한 채소와 향신료를 넣어 부드럽고 풍부한 맛을 내는 건강한 채소 수프입니다.
#건강식#채식
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
양파, 대파, 마늘을 볶은 후 토마토 페이스트 1큰술(매우 큰 1큰술)을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 2
소금, 후추, 파프리카, 큐민, 강황, 생강을 넣어 향신료를 섞는다.
이 단계 재료 - 3
작은 감자 3개, 큰 애호박 1개, 선택한 호박, 순무 1개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
토마토 퓨레 200ml를 넣고, 채소가 살짝 잠길 정도로 끓는 물 약 1L를 붓는다.
이 단계 재료 - 5
뚜껑을 덮고 끓인 뒤, 채소가 부드러워질 때까지 중불에서 조리한다.
중불 - 6
믹서로 갈아 간을 취향에 맞게 조절한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —채소가 살짝 잠길 정도로만 물을 부어야 더 맛있는 질감과 풍미를 얻을 수 있다.
- —취향에 따라 호박을 선택하여 넣을 수 있다.
이 레시피는 Cuisine facile의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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