양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

클래식한 프랑스식 샐러드 소스 만들기

Name: 클래식한 프랑스식 샐러드 소스 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 마늘; 양파; 계란 노른자 2개; 검은 후추; 식초; 오일; 물; 파슬리

계란 노른자와 식초, 오일을 유화시켜 만드는 클래식한 프랑스식 드레싱입니다.

#초스피드#홈메이드

유튜브 채널 THE CLUB

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
마늘과 양파를 다져 준비한다.
이 단계 재료
2
볼에 계란 노른자 2개와 검은 후추를 넣는다.
이 단계 재료
3
식초를 넣고 섞은 뒤, 오일을 아주 천천히 조금씩 부으며 섞는다.
이 단계 재료
4
오일이 잘 유화되어 걸쭉해지면 물을 약간 넣어 농도를 조절한다.
이 단계 재료
5
마지막으로 신선한 파슬리를 섞어 완성한다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—오일을 아주 천천히 부어야 소스가 잘 유화(bindet)되어 걸쭉해진다.
—이 레시피는 마요네즈를 사용하지 않는다.
—보관 시 날짜를 적어 냉장 보관한다.

이 레시피는 THE CLUB의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요