양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 140분

초보자를 위한 기본 식빵 만들기

Name: 초보자를 위한 기본 식빵 만들기
Total time: 140 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 우유(또는 물) 3컵; 이스트 1팩; 설탕 1꼬집; 소금 1.5작은술; 녹인 버터 2큰술

따뜻한 우유와 이스트를 활용해 발효시킨 후 굽는 가장 기본적인 식빵 레시피입니다.

#초보#베이킹

유튜브 채널 인디애나 주영 Indiana Jooyoung

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
따뜻한 상태의 우유(또는 물) 3컵에 이스트 1팩, 설탕 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
2
설탕이 녹도록 10분간 기다려 준 뒤, 소금 1.5작은술과 녹인 버터 2큰술을 넣습니다.
이 단계 재료
3
주걱으로 재료를 섞은 후, 손으로 약 5분간 반죽합니다.
4
반죽을 30분 동안 1차 발효합니다.
5
23cm(9인치)와 12.5cm(5인치) 틀에 담은 뒤, 랩을 씌워 1시간 동안 기다립니다.
6
175°C(350°F)에서 30분간 구워 완성합니다.
175도

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—우유나 물은 손가락을 넣었을 때 미지근한 정도보다 약간 더 따뜻한 상태여야 합니다.
—발효 시에는 겉면이 마르지 않게 랩을 살포시 덮어줍니다.

이 레시피는 인디애나 주영 Indiana Jooyoung의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

식빵 — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.