닭가슴살로 만드는 촉촉한 닭고기 주머니 요리

찐 브로콜리를 으깨고, 잘게 썬 빨간 파프리카와 알메트형 치즈를 섞어 속재료를 만든다.

브로콜리는 미리 쪄서 부드러운 상태로 준비한다.

닭가슴살의 불필요한 부분을 제거한 뒤, 두툼한 커틀릿 형태로 자른다.

자른 닭가슴살을 비닐봉지 등을 이용해 넓고 평평하게 펼친다.

펼친 닭가슴살에 소금, 후추, 파프리카 가루, 마늘 가루, 카레 가루를 골고루 뿌려 밑간을 한다.

닭가슴살 한쪽 면에 준비한 속재료를 얇게 펴 바른 뒤, 다른 닭가슴살로 덮어 주머니 모양을 만든다.

주머니를 밀봉하듯 닫아 오븐 팬에 올린다.

200도로 예열된 오븐에서 35분간 굽는다.