레시

기타·빵·베이킹·난이도 보통

피타 브레드 15분 완성 초간단 레시피

 

밀가루와 우유를 이용해 부드럽고 쫄깃하게 만드는 중동식 빵, 피타 브레드 만드는 법입니다.

#빵만들기#홈베이킹

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    믹싱 볼에 우유 240ml(1 cup), 인스턴트 드라이 이스트 1/2큰술, 설탕 1작은술, 식용유 2큰술를 넣는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    재료가 잘 섞이도록 휘저어 준다.

  3. 3

    강력분 360ml(1 1/2 cup), 통밀가루 120ml(1/2 cup), 소금 1작은술을 넣고 약 6분간 반죽한다.

    이 단계 재료
  4. 4

    반죽이 부드러워질 때까지 치댄 후, 덮개를 씌워 45분간 휴지시킨다.

  5. 5

    반죽 양면에 압착 귀리를 뿌린 뒤, 다시 덮개를 씌워 15분간 휴지시킨다.

    이 단계 재료
  6. 6

    반죽을 뜨겁게 달궈진 베이킹 트레이에 올린 뒤, 220도 예열된 오븐에서 3분간 굽는다.

    220도

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이 영상의 핵심 팁

  • 반죽은 부드러운 상태가 되어야 한다.
  • 반죽을 두 번에 나누어 휴지시킨다.

이 레시피는 Chef Ahmad's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.