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이탈리아 가족의 레시피로 만드는 카넬로니와 오이 샐러드

Name: 이탈리아 가족의 레시피로 만드는 카넬로니와 오이 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 카넬로니 파스타(Cannelloni tészta) 300g; 다진 고기(darált hús) 1kg; 계란(tojás) 2개; 양파(hagyma) 2개; 통후추(fekete borsszem) 1g; 파프리카 가루(édes fűszerpaprika) 1g; 오레가노(oregánó) 1g; 모짜렐라 볼(mozzarella golyákat) 200g; 휘핑크림(főzőtejszín) 400g; 계란(tojás) 2개; 마요네즈(majonéz) 50g; 물(víz) 300ml; 모짜렐라(mozzarella) 200g; 오이(uborka) 3개; 그릭 요거트(görög joghurt) 60g; 후추(fekete bors) 1g; 소금(só) 1g; 올리브유(olívaolaj) 5ml; 굵은 소금(durva só) 2g; 레몬(citrom) 1개

고기 속을 채운 카넬로니 파스타와 상큼한 오이 샐러드의 조합

#이탈리아식#손님상

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조리 순서

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1
다진 고기 1kg, 양파 2개, 계란 2개, 통후추 1g, 파프리카 가루 1g, 오레가노 1g을 넣고 잘 섞는다.
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2
카넬로니 파스타에 혼합된 고기 속을 채운 뒤, 모짜렐라 볼 200g과 휘핑크림 400g, 계란 2개, 마요네즈 50g, 물 300ml를 섞은 혼합물을 부어준다.
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3
그 위에 모짜렐라 200g을 뿌린 뒤 45분간 굽는다.
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4
오이 3개를 길고 얇게 슬라이스한다.
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5
오이에 그릭 요거트 60g, 후추 1g, 소금 1g을 넣고 올리브유 5ml를 뿌린다.
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6
레몬즙을 짜 넣은 뒤 샐러드를 버무린다.
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