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여름의 맛! 상큼한 멜론 & 수박 잼 만들기

Name: 여름의 맛! 상큼한 멜론 & 수박 잼 만들기
Cuisine: 기타
Ingredients: 멜론; 수박; 설탕; 소금; 정향(cloves); 사과; 루바브(rhubarb)

여름 제철 과인 멜론과 수박을 활용하여 만드는 달콤하고 상큼한 과일 잼입니다.

#간식·디저트#여름#제철과일

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

유리병구매냄비구매전동 드릴칼도마구매체구매

조리 순서

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1
멜론과 수박을 손질하여 과육을 준비한다.
이 단계 재료
2
준비된 멜론 조각과 수박 즙을 냄비에 넣는다.
이 단계 재료
3
설탕과 소금을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
4
잘게 썬 사과를 넣고 소금과 정향을 넣어 끓인다.
이 단계 재료
5
수박을 전동 드릴로 으깨어 즙을 낸다.
이 단계 재료
6
수박 과육을 체에 걸러 즙을 분리한다.
이 단계 재료
7
수박 껍질을 잘게 썰어 물과 소금을 넣고 조리한다.
이 단계 재료
8
루바브를 손질하여 설탕과 함께 조리한다.
이 단계 재료
9
완성된 잼을 유리병에 담아 밀봉한다.

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이 영상의 핵심 팁

—수박 껍질을 활용하여 독특한 식감의 잼을 만들 수 있다.
—전동 드릴을 사용하여 과육을 으깨면 대량의 과즙을 쉽게 얻을 수 있다.

이 레시피는 FV Stories의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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