양식·빵·베이킹·난이도 보통
폭신하고 촉촉한 초코 견과류 케이크 레시피
설탕과 달걀을 휘핑하여 크림 상태로 만든 뒤, 요거트와 오일을 섞어 부드러운 식감을 살린 촉촉한 케이크입니다.
#폭신한#초코#견과류#홈베이킹
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
지름 22cm의 틀을 준비한다.
- 2
볼에 달걀 3개, 설탕 80g, 소금 한 꼬집, 바닐라 설탕 11g을 넣고 밝은 크림 상태가 될 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료 - 3
달걀 혼합물에 플레인 요거트 125g과 식용유 80ml를 넣고 수동 거품기로 섞는다.
이 단계 재료 - 4
체에 친 밀가루 160g과 베이킹파우더 11g을 넣고 수동 거품기로 섞는다.
이 단계 재료 - 5
반죽에 화이트 식초 20ml를 넣고 매끄러운 상태가 될 때까지 잘 섞는다.
이 단계 재료식초를 넣으면 케이크가 더 부풀고 가벼워진다.
- 6
다진 견과류 50g과 다크 초콜릿 칩 100g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 7
준비한 틀에 반죽을 붓고 160도 오븐에서 굽는다. 케이크가 황금빛이 되고 칼을 찔렀을 때 건조하게 나오면 완성이다.
160도 - 8
케이크가 완전히 식으면 틀에서 분리하여 즐긴다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —달걀과 설탕을 휘핑할 때 밝은 크림 상태가 될 때까지 충분히 저어준다.
- —화이트 식초를 추가하면 케이크가 더 부풀고 가벼운 질감이 된다.
- —완성 여부는 칼을 찔러보아 반죽이 묻어나오지 않는지 확인하여 판단한다.
이 레시피는 Cuisine facile의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
14:32치즈 퍼프(Gougeres) 만들기
Brian Lagerstrom
4:07클래식 가토 쇼콜라 만들기
Joon's Little Table
9:59초간단! 래미네이팅 없는 퀵 크루아상 만들기
Bincy Chris
22:55프랑스 최고의 크루아상: 세계 챔피언의 비결이 담긴 레시피
Boulangerie Pas à pas
24:55F1 엔지니어 출신 셰프의 정밀한 크루아상 레시피
Andy Cooks
3:51더블 초콜차 바나나 브레드 만들기
Bruno Albouze
2:58기본에 충실한 촉촉한 마들렌 만들기
Joon's Little Table
4:52프랑스식 왕의 케이크, 갈레트 데 루아 만들기
Joon's Little Table